Госпаблики: Лента новостей Портала Республики Тыва
300 литров традиционного кара-муна приготовили в Туве на гастрофестивале в рамках Наадыма 300 литров традиционного кара-муна приготовили в Туве на гастрофестивале в рамках Наадыма

20.07.2025 14:25
Одним из колоритных событий Наадыма-2025 стал Республиканский гастрономический фестиваль «Мой Бизнес: Мясо Тувы – вкус кочевой души». Мероприятие организовано Фондом поддержки предпринимательства Республики Тыва при поддержке регионального Министерства экономического развития и промышленности в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентоспособная экономика». Партнёром выступила компания "Лунсин"
В этом году гастрономический фестиваль, который уже завоевал популярность у жителей и гостей Тувы, изменил свое название и концепцию, акцентировав внимание не только на тувинской баранине, но и на других видах мяса, которыми богата Тувы. При этом основные цели фестиваля осталась неизменными: развитие гастрономического туризма, поддержка предпринимательства в сфере переработки мясных продуктов, а также популяризация традиционного отгонного животноводства и высокого качества экологически чистого мяса местного производства.
И.о. министра экономического развития Аяс Баян, открывая фестиваль, подчеркнул, что мясо играет центральную роль в рационе и культуре тувинского народа, символизируя связь с землей, традициями и предками. Каждое блюдо, приготовленное из мяса, является не просто едой, а частью национальной истории, традиций и культуры, отражающей дух и самобытность народа.
Фестиваль «Мясо Тувы» открывает возможности для демонстрации кулинарных традиций региона. Аяс Баян отметил, что Тува стремится стать привлекательной для туристов, и гастрономический туризм является одним из эффективных инструментов привлечения гостей. «Люди приезжают не только за красивыми пейзажами, но и за уникальными вкусами, которые они могут попробовать только здесь», - подчеркнул и.о. министра.
Основное мероприятие фестиваля прошло в центре тувинской столицы на улице Тувинских добровольцев. Лучшие повара готовили традиционный тувинский суп кара-мун, плов, а также блюда китайской кухни. Только кара-муна повара кафе «Тос-Карак» приготовили 300 литров, чтобы каждый желающий мог попробовать это национальное угощение.
Своё мастерство на фестивале также продемонстрировали представители национальных диаспор: шеф-повар компании «Лунсин» Се Сянхуа, проживающий и работающий в Туве, приготовил жареные креветки, плов по-китайски, свинину в кляре с кисло-сладким соусом и вытянутую лапшу с тувинской говядиной и томатной подливкой. Золотистый узбекский плов по классическому рецепту с морковью, специями и сочной тувинской бараниной готовил на открытом огне шеф-повар кафе «Встреча» Сардобек Юсупов.
Гости фестиваля высоко оценили блюда из тувинского мяса, отметив их превосходный вкус и питательность.
Вторая часть фестиваля, деловая сессия «Развитие гастрономического туризма», прошла на базе Тувинского политехнического техникума. В мероприятии приняли участие представители ресторанного бизнеса, эксперты в области гастрономического туризма и сельскохозяйственные производители Республики Тыва.
В рамках обсуждений участники рассмотрели потенциал развития гастротуризма в регионе, обменялись идеями и опытом, а также обсудили подходы к продвижению тувинской кухни в качестве части регионального бренда. Уникальность тувинской кухни была представлена через ее связь с культурой и образом жизни народа. Было отмечено, что производство экологически чистого мяса является важным преимуществом региона. Участники подчеркнули важность создания и продвижения локальных брендов, таких как тувинская баранина, тувинский як и тувинский хариус.
Основная цель мероприятия заключалась в разработке стандартизированного меню с технологической картой для ресторанов Республики Тыва, чтобы в следующем году регион успешно представил местную кухню на Гастрономической карте России. Это позволит сделать тувинскую кухню более узнаваемой, доступной и привлекательной для туристов.
Гастрономический туризм стал важным элементом экономического развития многих регионов России, и Тува не должна оставаться в стороне, считают в Министерстве экономического развития республики.

Дата публикации: 20.07.2025

Теги: 
Количество показов: 62
Тип:  Новость органа
Источник информации:  Портал Республики Тыва
Размещение на сайте:  Лента новостей
Источник (URL):  https://rtyva.ru/press/news/5440/
Госпаблики вКонтакте
Мэрия г. Кызыла
Департамент по образованию мэрии города Кызыла продлил срок до 30 июля для участия в конкурсном отборе претендентов на право получения единовременной выплаты. Приглашаются учителя, прибывшие или переехавшие в Кызыл для работы в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Лицей № 21 естественно-научного образования „Солнечный город“ г. Кызыла, Республика Тыва.

Вакантных должностей на конкурсный отбор в количестве 10 штатных единиц на право получения единовременной выплаты:

- учителей русского языка в количестве 2 штатных единиц;
-учителей математики (с дополнительным профилем «Информатика», «Физика») в количестве 2 штатных единиц;
-учитель физики (с дополнительным профилем «Информатика», «Математика») в количестве 1 штатной единицы;
- учитель информатики (с дополнительным профилем «Математика», «Физика») в количестве 2 штатной единицы;
-учителей начальных классов для классов с русским языком обучения в количестве 1 штатной единицы;
- учителей начальных классов для классов с тувинским языком обучения в количестве 1 штатной единицы;
-учителей истории и обществознания в количестве 1 штатной единицы.

Условия предоставления единовременной выплаты, перечень необходимых документов и форма заявления находятся в положении, прикрепленном к данному посту. Заявку на участие необходимо подать в Департамент по образованию по улице Кочетова, д. 137, кабинет №4. (на бумажном носителе).

Если у вас возникнут вопросы, вы можете позвонить по номеру:
8 (39422) 2-33-37, 8 (39422) 3-41-47.

#муниципальнаяметодическаяслужба #ММС
#Департамент_по_образованию_Мэрии_города_Кызыла

Администрация Пий-Хемского кожууна
Внимание, водители и пешеходы!
Всего на территории республики с 14 по 20 июля 2025 года зарегистрировано 57 дорожно-транспортных происшествий, в результате которых погибли – 3 чел.; пострадало – 12;
- В состоянии алкогольного опьянения задержано водителей – 50
Для повышения безопасности на дорогах в регионе действует чат-бот, который позволяет проводить сплошные проверки. @Narodny_Kontrol_Bot

Если вы стали свидетелем факта неадекватного управления транспортом, увидели пьяного водителя или заметили другие нарушения ПДД, не оставайтесь равнодушными!

Сообщите об этом:

В рабочее время (с 8:30 до 17:30) — в Департамент региональной безопасности Правительства Тувы по телефону: 8(39422) 9-73-74.
В нерабочее время, выходные и праздничные дни — дежурному Правительства по номеру: 8(39422) 2-12-94.
Круглосуточно — в дежурную часть ОР ДПС ГИБДД МВД по Республике Тыва по номерам: 8(39422)5-11-66, 9-39-39 (УГИБДД МВД по РТ).
Ваше сообщение должно содержать факты, указывающие на нарушение (неадекватное управление, признаки опьянения), регистрационные данные автомобиля или иные признаки для его идентификации, местонахождение или направление движения автомобиля.

Будьте внимательны и ответственны на дороге!


Хурал представителей г. Кызыла
В Хурале представителей города Кызыла прошла внеочередная сессия, в которой приняли участие депутаты, прокурор города Кызыла Насс П.А. и мэр города Кызыла Сагаан-оол К.Б.
На заседании сессии депутатами рассмотрен проект решения «О досрочном освобождении от муниципальной должности председателя Контрольно-счетной палаты города Кызыла в связи утратой доверия» за непредоставление сведений о своих доходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера, а также сведения о доходах об имуществе и обязательствах имущественного характера своих супруг (супругов) и несовершеннолетних детей за 2024 год на основании заявления Главы Республики Тыва Ховалыга В.Т. и представления прокурора города Кызыла Насса П.А. Согласно пункту 2 части 1 статьи 13.1. Федерального закона от 25 декабря 2008 года № 273-ФЗ «О противодействии коррупции» и пункту 8 части 5 статьи 8 Федерального закона от 7 февраля 2011 года № 6-ФЗ «Об общих принципах организации и деятельности контрольно-счетных органов субъектов Российской Федерации, федеральных территорий и муниципальных образований», лицо, замещающее муниципальную должность, подлежит досрочному освобождению в связи с утратой доверия за непредставление сведений о своих доходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера, а также о доходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера своих супруги (супруга) и несовершеннолетних детей.
В результате голосования депутаты единогласно поддержали решение об освобождении председателя Контрольно-счетной палаты от занимаемой должности, подтвердив тем самым важность соблюдения прозрачности и ответственности в работе органов местного самоуправления.


Администрация г. Ак-Довурака

Администрация Тоджинского кожууна
Тоджинское лесничество проводит активную работу по предупреждению и профилактике лесных пожаров и лесонарушений.
В 1 полугодии 2025 года на территории Тоджинского лесничества зафиксировано 11 пожаров. Проведена активная работа по профилактике лесных пожаров: дворовые обходы - 196;
распространены листовки - 821.
Также установлены аншлаги, стенды, плакаты и проведены беседы с школьниками о противопожарной безопасности.
Тоджинское лесничество намерено продолжать активную агитационную работу по профилактике лесных пожаров, воспитанию бережного отношения тоджинцев к природе.
Тоджинское лесничество ведет также активную работу по профилактике лесонарушений. Проводится разъяснительная работа по вопросам заготовки древесины с населением и лесозаготовителями. Особое внимание выделают работе по отведению лесосек. Тоджинцы имеют право получать древесину бесплатно. В 1 полугодии 2025 года административных протоколов составлено - 32. Возбуждено уголовных дел - 1.
Фото и материалы ГКУ РТ "Тоджинское лесничество"